{"id":6800,"date":"2026-11-03T08:34:38","date_gmt":"2026-11-03T16:34:38","guid":{"rendered":"https:\/\/consvancouver.esteri.it\/?p=6800"},"modified":"2026-11-03T08:34:38","modified_gmt":"2026-11-03T16:34:38","slug":"settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-2026-vancouver-9-13-novembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consvancouver.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2026\/11\/settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-2026-vancouver-9-13-novembre\/","title":{"rendered":"Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2026 Vancouver 9- 13 Novembre"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019undicesima edizione della <em>Settimana della cucina italiana nel mondo<\/em> si svolger\u00e0 dal 9 al 13 novembre 2026. Il tema scelto per quest\u2019anno \u00e8 la valorizzazione della cucina regionale pugliese, delle sue tradizioni gastronomiche e del suo patrimonio culturale, attraverso eventi, esperienze culinarie e momenti di incontro con il pubblico e gli operatori del settore.<\/p>\n<p>Di seguito si segnalano alcuni eventi che si terranno in Canada occidentale per la \u201cSettimana\u201d di quest\u2019anno:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Luned\u00ec 9 novembre<\/strong>, presso il ristorante Tutto di Vancouver, si terr\u00e0 l\u2019evento inaugurale della settimana. Per l\u2019occasione, sar\u00e0 proposto un menu ispirato alle tradizioni culinarie pugliesi, con particolare attenzione alla qualit\u00e0 degli ingredienti, alla stagionalit\u00e0 e all\u2019autenticit\u00e0 delle preparazioni. L\u2019iniziativa offrir\u00e0 l\u2019opportunit\u00e0 di valorizzare la ricchezza della gastronomia italiana e di dare ufficialmente il via al programma di appuntamenti.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Marted\u00ec 10 novembre<\/strong>, presso il ristorante Capo &amp; Spritz di Vancouver, si terr\u00e0 una cena dedicata alla convivialit\u00e0 italiana e alla cultura gastronomica pugliese. Il percorso gastronomico proporr\u00e0 specialit\u00e0 del territorio, ingredienti tipici, ricette della tradizione e prodotti locali. Sar\u00e0 un\u2019occasione per scoprire la ricchezza della cucina pugliese, tra profumi mediterranei, sapori autentici e piatti che raccontano la storia e l\u2019identit\u00e0 della regione, in un\u2019atmosfera all\u2019insegna della condivisione e dell\u2019ospitalit\u00e0 italiana.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Gioved\u00ec 12 novembre<\/strong>, presso il Centro di Cultura Italiana di Vancouver, si terr\u00e0 la cena di gala, uno degli appuntamenti centrali della settimana. L\u2019evento rappresenter\u00e0 un\u2019occasione di incontro tra rappresentanti istituzionali, membri della comunit\u00e0 italiana, operatori economici, professionisti del settore gastronomico, sponsor e ospiti selezionati. La serata sar\u00e0 accompagnata da un menu speciale dedicato alle tradizioni regionali pugliesi, con una presentazione dei prodotti tipici e dei territori di provenienza.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Venerd\u00ec 13 novembre<\/strong>, presso Bosa Foods, si terr\u00e0 un seminario promosso dal Consolato Generale d\u2019Italia e dall\u2019Italian Trade Agency di Vancouver, in collaborazione con Bosa Foods e l\u2019Associazione Culturale Pugliese della B.C. L\u2019incontro approfondir\u00e0 il ruolo della cucina tradizionale italiana come modello di riferimento internazionale per la salute, la longevit\u00e0 e la prevenzione, offrendo un\u2019occasione di confronto interdisciplinare sul legame tra cultura gastronomica italiana, alimentazione equilibrata, qualit\u00e0 delle materie prime e benessere.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Venerd\u00ec 13 novembre<\/strong>, al termine del seminario, presso Bosa Foods si terr\u00e0 una masterclass condotta dai due chef pugliesi Chiara Mangini e Daniel Caldarulo, rivolta ai professionisti del settore gastronomico. L\u2019iniziativa sar\u00e0 dedicata alle tecniche di preparazione, alla conoscenza delle materie prime e alla valorizzazione degli ingredienti tipici della Puglia. Il programma comprender\u00e0 dimostrazioni culinarie a cura dei due chef, presentazioni dei prodotti, approfondimenti sulle caratteristiche delle materie prime e momenti di confronto con i partecipanti. La masterclass \u00e8 promossa dal Consolato Generale d\u2019Italia e dall\u2019Italian Trade Agency di Vancouver, in collaborazione con Bosa Foods e l\u2019Associazione Culturale Pugliese della B.C.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"L\u2019undicesima edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo si svolger\u00e0 dal 9 al 13 novembre 2026. Il tema scelto per quest\u2019anno \u00e8 la valorizzazione della cucina regionale pugliese, delle sue tradizioni gastronomiche e del suo patrimonio culturale, attraverso eventi, esperienze culinarie e momenti di incontro con il pubblico e gli operatori del settore. 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